2004年04月24日

たけのこ

広島の友達からもらった「たけのこ」です。大きな段ボールに入って、立派なたけのこがたくさん届きました。一緒に米糠や唐辛子も入れてくれていたので、まさにいたれりつくせり、僕らは茹でるだけでOKでした。

まずは、たけのこの先を集めて焼きたけのこでいただきました。オーブンのドアを開けただけで、たけのこのいい香りがぷ~んとしました。ヒメ皮を少しづつむきながら食べられそうなところをどんどん食べていきます。この焼きたけのこ、オーブンで焼いただけなのにものすごく旨かったです。みんなで先を争って食べて、あっと言う間になくなりました。渋好みの息子もニコニコしながら食べていました。

 

あと、お吸い物でもいただきました。本当はヒメ皮の部分が合うのですが焼きで食べてしまったので、上の方の柔らかい部分を使いました。これもたけのこのサクサクとした食感を楽しむことができました。他にもたけのこご飯も作り、たっぷりとたけのこを堪能させていただきました。




2004年04月24日 21:21 Posted by shinya.