2004年04月25日

タケノコの土佐煮

タケノコの土佐煮友達からいただいたタケノコで土佐煮を作りました。かなりの量を作ってもらったのですが、みんなで食べたら山盛りの土佐煮がいっきになくなってしまいました。

新鮮な素材で作ると旨いのでしょうか、しっかりとした歯ごたえがあって、これがタケノコだという風味が噛むたびに感じられます。その辺で売っているタケノコで作った土佐煮とは一味も二味も違う感じがしました。

来年も食べたいです。




2004年04月25日 19:20 Posted by shinya.