2005年11月07日

焼き鯖寿司

仕事で福井県に行ったのですが、そこで出会ったのが焼き鯖寿司です。空港の売店でもけっこうな売れ行きでした。今回買ったのは舟楽というお店の焼き鯖寿司です。

脂がたっぷりとのった鯖でとても味わい深く、焼いた鯖がのっただけなのにすごく上品な感じがします。個人的な好みで言えば、生の鯖寿司より焼き鯖寿司の方が生臭くなくて美味しく思いました。

帰ってきてからわかったのですが、焼き鯖寿司は最近人気の福井土産のようです。

→[楽天] 元祖焼き鯖寿司3本(↑とは違うお店のものです)




2005年11月07日 22:35 Posted by shinya.