2006年02月11日

あなご専門店 日本橋玉ゐ

日本橋のあなご専門店玉ゐ(たまい)でランチをいただきました。

あなごといえば、鰻の格下。
あなごといえば、骨が気になる。
あなごといえば、正直それほど好きではない。

などと思っていたですが、「旨いあなごを食べていなかっただけ」ということを、思い知らされました。ここのあなごはすごく美味しかったです。

すべて天然物で、江戸前や仙台港に水揚げされた常陸産など、その時期一番のあなごをチョイスしてくれているそうです。




2006年02月11日 13:22 Posted by shinya.